本文摘要：“海带的含碘量较高，而且还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具备低热量、中蛋白、低矿物质的特点。

“海带的含碘量较高，而且还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具备低热量、中蛋白、低矿物质的特点。长年不吃海带的人因为海带所含钾盐，钙元素，所以可以对人体的胆固醇吸取，减少血压，而且不含热量，从而较低避免肥胖症再次发生。海带的烤肉很多，可以用来煲汤，炒菜或者油炸。

今天我就教教大家最简单的烤肉～凉拌海带，非常简单又油腻，很合适新手学。” 食材明细主料海带丝一盘辅料大蒜一头姜末适度海鲜酱油1匙醋适度盐半匙香油几滴香菜可有可无胡萝卜可有可无其他口味其他工艺廿分钟耗时普通可玩性凉拌海带丝的作法步骤1买回来的海带用菜刀小块丝，盛入盘中可用。2锅内放入适量水，放进切好的海带丝还击，熬至锅冒热气关火拿走略为放凉可用。

3喝盘中海带丝底下的水。4盘中的海带丝放入少量的海鲜酱油，少量醋和少量盐，几点香油加热均匀分布才可。5一道油腻又慢手菜制作完了，你学会了吗。小窍门1:买回来的海带清除整洁之后切丝一定要放进蒸锅煮一下，这样能除去海带上的盐和沙子。

2:海带是一种含有碘很高的海藻，有预防缺碘性甲状腺肿的起到。3:海带所含膳食纤维﹐而且热量很低，不利于节食。

4:.海带中还所含大量的甘露醇，不利水消肿的起到。5:海带与绿叶蔬菜比起，其粗蛋白、钙、铁的含量皆高达几倍，对人体有保健作用。6:海带所不含钾盐、钙元素可减少人体对胆固醇的吸取，减少血压。

7:讨厌甜的可以敲点辣椒酱或者其他辣椒油。8:讨厌胡萝卜，蒜，姜的可以分别小块胡萝卜丝和蒜末姜末，在敲调料的时候到少量进来。

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